Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
31
Консервирование фруктов
и овощей
Консервирование
в режиме
горячего воздуха
CircoTherm Q
В духовом шкафу Вы можете одновременно
законсервировать содержимое до 6 стеклян-
ных банок емкостью 1/2, 1 или 1,5 л.
Рекомендации
Для консервирования следует использовать све-
жие
овощи и фруктывбезупречномсостоянии
При подготовкеовощейи фруктовкконсервиро-
ваниюи призакрыванииихвбанкиосновноетре
-
бование–чистота
Используйте только безупречно чистые
стеклян-
ные банкибезповреждений
Используйте только жаростойкие
резиновые
кольца
Содержимое
жестяных консервных банок или
завинченных до отказа стеклянных банок сле-
дуетпрокипятитьвкастрюлеиликотле
Вовремякипяченияэтисосудыдолжныплавать в
воде
Подготовка фруктов
Фрукты помойте, в зависимости от вида снимите
кожуру, удалите косточки, разрежьте на части и
положитевстекляннуюбанкудляконсервирования
доуровняпримернона2смнижекрая
Стеклянную банку наполните горячим сахарным
сиропомпослеснятиеснегопены(ок1/3лналит
-
ровуюбанку)изакройте
На1лводы:
длясладкихфруктов ок250гсахара,
длякислыхфруктов ок500гсахара
Очень твердые фрукты следует предварительно
проваритьнесколькоминутвсахарномсиропеили
подвергнуть предварительной обработке в каст
-
рюле-пароварке
Подготовка овощей
Овощипомойте,почистите,взависимостиотвида
порежьтеначастии положитевстекляннуюбанку
дляконсервирования
Банкусразужезаполнитегорячейкипяченойводой
изакройте
Comments to this Manuals