Neff E1664.. User Manual download pdf (Page 30)

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Приведенные в таблице данные являются ори

ентировочными. Указанные значения могут ме

няться в зависимости от вида и количества мяса

и вида посуды для жаренья.

Таблица жаренья

Горячий воздух

Верхний и нижний жар

Блюдо Уровень Темпера* Время Уровень Темпера*

тура,

°°

С жаренья, тура,

°°

мин.

Свинина

Жаркое с кожей 1 160170 100*130 2 200220

(напр., лопатка или ножка)

Жаркое без кожи 1 160170 90*120 2 190210

Копченая свинина 1 160170 70*80 2 190210

Свиное филе 1 170180 30*45 3 200230

Мясной рулет 1 170190 60*70 2 190210

Говядина

Филе 1 180190 45*65 2 200220

Ростбиф (розовый) 1 180190 30*45 2 200220

Телятина

Жаркое/грудинка 1 160170 90*120 2 180200

Ножка 1 160170 100*130 2 190210

Мясо ягненка

Ножка 1 180190 70*110 2 200220

Спинка 1 160170 90*120 2 200220

Птица

Цыпленок 1 кг 1 170180 60*70 2 200220

Утка 1 160170 90*120 2 190210

Гусь 4 кг 1 150160 130*180 2 180200

(1 при высоком

куске)

Дичь

Спинка косули 1 160170 90*120 2 200220

Жаркое из косули 1 160170 90*120 2 190210

Жаркое из оленины/ 1 160170 100*120 2 190210

мяса кабана

Рыба 1 160170 30*40 2 180200

Дополнительные указания и рецепты Вы найдете в прилагаемой поваренной книге.

1 2 ... 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 ... 57 58

Comments to this Manuals

No comments

Neff E1664.. User Manual Page 30

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Stoves Neff E1664..