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■ Entretanto, dar la vuelta o remover los alimentos 1 ó 2 veces.

Si las piezas son grandes, darles la vuelta varias veces. Al

dar la vuelta, extraer el líquido resultante de la

descongelación.

■ Dejar reposar los alimentos descongelados entre 10 y

60 minutos más a temperatura ambiente para homogeneizar

su temperatura. Si son aves, se pueden extraer las vísceras.

Descongelación, calentamiento o cocción de alimentos

congelados

Notas

■ Retirar el embalaje de los platos precocinados. Si se utilizan

recipientes aptos para microondas, se calientan más rápida

y uniformemente. Los distintos componentes de los

alimentos pueden presentar también diferencias en el tiempo

que necesitan para calentarse.

■ Cuanto menor sea la altura de los alimentos, con mayor

rapidez se cocinarán. Distribuir los alimentos en la medida

de lo posible en posición plana dentro del recipiente. No es

aconsejable poner los alimentos en capas, unos encima de

otros.

■ Tapar siempre los alimentos. Si no se dispone de una tapa

adecuada para el recipiente, utilizar un plato o papel especial

para microondas.

■ Entretanto, dar la vuelta o remover los alimentos 2 ó 3 veces.

■ Una vez calentados, dejar reposar los platos de 2 a

5 minutos para homogeneizar su temperatura.

■ Utilizar siempre manoplas o agarradores para retirar el

recipiente.

■ Los alimentos suelen conservar su sabor característico. Por

esta razón, el empleo de sal u otros condimentos debe ser

moderado.

Descongelar Peso Potencia del microondas en vatios, dura-

ción en minutos

Indicaciones

Carne entera de buey, ternera o

cerdo (con o sin huesos)

800 g 180 W, 15 min + 90 W, 10-15 min dar la vuelta varias veces

1 kg 180 W, 15 min + 90 W, 20-30 min

1,5 kg 180 W, 25 min + 90 W, 25-30 min

Carne en tacos o filetes de buey,

ternera o cerdo

200 g 180 W, 5 min + 90 W, 4-6 min al dar la vuelta, separar las partes

descongeladas

500 g 180 W, 8 min + 90 W, 5-10 min

800 g 180 W, 10 min + 90 W, 10-15 min

Carne picada, mezcla 200 g 90 W, 10-15 min dar la vuelta varias veces, extraer la

carne descongelada

500 g 180 W, 5 min + 90 W, 10-15 min

800 g 180 W, 10 min + 90 W, 15-20 min

1 kg 180 W, 13 min + 90 W, 20-25 min

Ave o trozos de ave 600 g 180 W, 5 min + 90 W, 13-18 min dar la vuelta de vez en cuando

1,2 kg 180 W, 10 min + 90 W, 20-25 min

Pato 2 kg 180 W, 20 min + 90 W, 30-40 min dar la vuelta varias veces

Ganso 4,5 kg 180 W, 30 min + 90 W, 60-80 min dar la vuelta cada 20 minutos, elimi-

nar el líquido resultante de la des-

congelación

Filetes, trozos o ventresca de pes-

cado

400 g 180 W, 5 min + 90 W, 10-15 min separar las partes descongeladas

Pescado entero 300 g 180 W, 3 min + 90 W, 10-15 min dar la vuelta de vez en cuando

600 g 180 W, 8 min + 90 W, 10-15 min

Verdura, p. ej., guisantes 300 g 180 W, 8-13 min remover con cuidado de vez en

cuando

600 g 180 W, 10 min + 90 W, 8-13 min

Fruta, p. ej., frambuesas 300 g 180 W, 7-10 min remover con cuidado de vez en

cuando, separar las partes descon-

geladas

500 g 180 W, 8 min + 90 W, 5-10 min

Mantequilla, descongelar 125 g 90 W, 79 min retirar todo el envoltorio

250 g 180 W, 2 min + 90 W, 3-5 min

Pan entero 500 g 180 W, 3 min + 90 W, 10-15 min dar la vuelta de vez en cuando

1 kg 180 W, 3 min + 90 W, 15-25 min

Pasteles secos, p. ej., pasteles de

masa de bizcocho

500 g 90 W, 10-15 min sólo para pasteles sin glaseado,

nata o crema, separar las porciones

del pastel

750 g 180 W, 2 min + 90 W, 10-15 min

Pasteles jugosos, p. ej., pasteles de

fruta o de requesón

500 g 180 W, 5 min + 90 W, 15-20 min sólo para pasteles sin glaseado,

nata o crema

750 g 180 W, 10 min + 90 W, 15-20 min

Descongelación, calentamiento o coc-

ción de alimentos congelados

Peso Potencia del microondas en

vatios, duración en minutos

Consejos y advertencias

Menú, plato cocinado, plato listo 300-400 g 600 W, 11-15 min Extraer el plato del envoltorio; para

calentar con tapa

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