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Calentamiento de alimentos

: ¡Peligro de quemaduras!

Al calentar líquidos puede producirse un retardo de ebullición,

Esto quiere decir que se puede alcanzar la temperatura de

ebullición sin que aparezcan las burbujas de vapor habituales.

Un ligero movimiento del recipiente es suficiente para hacer

que el líquido caliente empiece a hervir de repente y a salpicar

intensamente. Al calentar líquidos introducir siempre una

cuchara en el recipiente. De este modo se evitan los retardos

de ebullición.

¡Atención!

Los metales, p. ej. la cuchara en un vaso, deben estar

separados al menos 2 cm de las paredes del horno y de la

parte interior de la puerta del horno. La formación de chispas

podría destruir el vidrio interior de la puerta del aparato.

Notas

■ Retirar el embalaje de los platos precocinados. Si se utilizan

recipientes aptos para microondas, se calientan más rápida

y uniformemente. Los distintos componentes de los

alimentos pueden presentar también diferencias en el tiempo

que necesitan para calentarse.

■ Tapar siempre los alimentos. Si no se dispone de una tapa

adecuada para el recipiente, utilizar un plato o papel especial

para microondas.

■ Dar la vuelta o remover los alimentos varias veces mientras

se están calentando. Controlar la temperatura.

■ Una vez calentados, dejar reposar los platos de 2 a

5 minutos para homogeneizar su temperatura.

■ Utilizar siempre manoplas o agarradores para retirar los

recipientes.

Cocción de alimentos

Notas

■ Cuanto menor sea la altura de los alimentos, con mayor

rapidez se cocinarán. Distribuir los alimentos en la medida

de lo posible en posición plana dentro del recipiente. No es

aconsejable poner los alimentos en capas, unos encima de

otros.

Sopa 400-500 g 600 W, 813 min Recipiente cerrado

Cocidos 500 g 600 W, 1015 min Recipiente cerrado

1 kg 600 W, 20-25 min

Filetes o tacos de carne en salsa, p. ej.,

gulasch

500 g 600 W, 12-17 min Recipiente cerrado

1 kg 600 W, 2530 min

Pescado, p. ej., filetes 400 g 600 W, 1015 min cubierto

800 g 600 W, 1823 min

Guarniciones, p. ej., arroz, pasta 250 g 600 W, 25 min Recipiente con tapa; añadir líquido

500 g 600 W, 710 min

Verduras, p. ej., guisantes, brécol,

zanahorias

300 g 600 W, 812 min Recipiente con tapa; añadir

1cucharada de agua

600 g 600 W, 13-18 min

Espinacas a la crema 450 g 600 W, 11-16 min cocer sin añadir agua

Descongelación, calentamiento o coc-

ción de alimentos congelados

Peso Potencia del microondas en

vatios, duración en minutos

Consejos y advertencias

Calentamiento de alimentos Peso Potencia del microondas en

vatios, duración en minutos

Consejos y advertencias

Menú, plato cocinado, plato listo 350-500 g 600 W, 4-8 min Extraer el plato del envoltorio; para

calentar con tapa

Bebidas 150 ml 900 W, 1-3 min Introducir la cuchara en el vaso, no

sobrecalentar bebidas alcohólicas; con-

trolar el proceso

300 ml 900 W, 34 min

500 ml 900 W, 45 min

Alimentos para bebé, p. ej., biberones 50 ml 360 W, ½-1 min Poner los biberones sin tetina ni tapa-

dera en el interior del compartimento de

cocción, después de calentar remover

bien; controlar siempre la temperatura

100 ml 360 W, 1-1½ min

200 ml 360 W, 12 min

Sopa 1 taza 175 g 900 W, 1½2 min -

Sopa 2 tazas de 175 g 900 W, 2-4 min

Sopa 4 tazas de 175 g 900 W, 4-6 min

Filetes o tacos de carne en salsa, p. ej.,

gulasch

500 g 600 W, 710 min cubierto

Cocido 400 g 600 W, 57 min Recipiente cerrado

800 g 600 W, 710 min

Verduras 150 g 600 W, 23 min añadir algo de líquido.

300 g 600 W, 35 min

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