Neff B15P42N3 User Manual download pdf (Page 15)

Таблица выпечки для блюд и готовых

продуктов глубокой заморозки

Режим для пиццы 0 особенно хорошо подходит для

свежеприготовленных блюд, которым нужно много тепла с

нижней стороны, а также для готовых продуктов глубокой

заморозки.

Указания

■ Используйте для продуктов глубокой заморозки

универсальный противень

■ Выложите универсальный противень пергаментной бумагой

или специальной впитывающей жир бумагой, когда будете

выпекать изделия из картофеля глубокой заморозки

■ Используйте только такую бумагу, которая подходит для

выбранной температуры

■ Укладывайте картофель фри одним слоем.

■ Переворачивайте изделия из картофеля глубокой заморозки

по истечении половины времени выпекания

■ Добавляйте приправы к изделиям из картофеля глубокой

заморозки только после выпекания

■ При выпекании булочек оставляйте между ними достаточно

места Не кладите слишком много на один противень

■ Не используйте продукты глубокой заморозки с ожогом от

замораживания

■ Не используйте сильно обледенелые продукты глубокой

заморозки

■ Соблюдайте указания производителя

■ В режиме для пиццы не допускается выпекание на

нескольких уровнях

Значения, приведённые в таблице, являются

ориентировочными и подходят для эмалированных противней.

Значения могут изменяться в зависимости от вида и количества

теста и формы для выпекания.

Рекомендуется при первой попытке устанавливать

минимальную из указанных температур. Как правило, при

более низкой температуре блюдо

подрумянивается более

равномерно.

Если вы печёте по своему рецепту, ориентируйтесь на похожую

выпечку в таблице.

Соблюдайте указания относительно предварительного

разогрева, содержащиеся в таблице.

Выпекание до готовности 1 180 40-50 2 200*

CircoTherm®

3 Верхний/нижний жар %

Хлеб Уровень

установки

Темпера-

тура°C

Время выпека-

ния, мин

Уровень

установки

Темпера-

тура°C

* Предварительно разогреть духовой шкаф

CircoTherm® 3 Режим для пиццы 0

Блюдо Уровень

установки

Темпера-

тура°C

Время выпекания,

мин

Уровень

установки

Темпера-

тура°C

Пицца, свежие продукты 1 190-200* 20-35 1 180-200

1 + 3 170-190 35-45 - -

Жареный пирог 1 190-200* 15-25 1 200-220

Киш 1 180-200 50-60 1 170-190

Торт 1 180-200* 30-45 1 190-210

Швейцарский торт 1 170-190* 45-55 1 170-190

Картофельная запеканка из сырого картофеля 1 180-200 50-60 1 170-190

Пицца глубокой заморозки

Пицца на тонком тесте 1 180-200 10-20 1 200-220

1+3 170-190 20-30 - -

Пицца на пышном тесте 1 180-200 20-30 1 180-200

1+3 170-190 25-35 - -

Изделия из картофеля

Картофель фри 1 190-200 15-25 1 210-230

1+3 170-190 25-35 - -

Крокеты 1 180-200 15-30 1 200-220

Жареный картофель (фаршированный картофель) 1 180-200 15-25 1 200-220

Хлебобулочные изделия глубокой заморозки

Булочки/багеты

, готовые 1 180-200 10-20 1 180-200

Булочки/багеты для разогревания 1 180-200 5-10 1 200-220

Крендели, мелкая выпечка 1 170-190 15-20 1 170-190

Хлебобулочные изделия, готовые

Булочки/багеты для разогревания 1 180-200 5-15 1 180-200

Полуфабрикаты, глубокой заморозки

Рыбные палочки 1 180-200 15-20 1 190-210

Куриные палочки и нагеты 1 190-200 15-25 1 200-220

* Предварительно разогреть духовой шкаф

1 2 ... 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments

Neff B15P42N3 User Manual Page 15

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Ovens Neff B15P42N3