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Pietanze sperimentate

Queste tabelle sono state create per gli enti di controllo al fine

di agevolare le verifiche e i test dei diversi apparecchi.

Pietanze sperimentali conformi alla norma EN 50304/

EN 60350 (2009) o IEC 60350.

Osservare le avvertenze contenute nelle tabelle relative al

preriscaldamento. I valori delle tabelle si considerano senza

riscaldamento rapido.

Avvertenza: Per la cottura al forno utilizzare inizialmente la

temperatura più bassa tra quelle indicate.

Cottura al forno Livello di

inserimento

Modalità di

funziona-

mento

Temperatura

in °C

Durata della cot-

tura in minuti

Biscotti 3

140 - 150* 25 - 35

“

150 - 160 20 - 40

1 + 3

140 - 150* 30 - 40

1 + 3 + 4

130 - 140* 40 - 50

Small Cakes (20 pezzi per teglia) 3

160 - 170** 25 - 35

“

160 - 180 25 - 35

1 + 3

140 - 150** 30 - 40

1 + 3 + 4

140 - 150** 30 - 50

Pan di Spagna con acqua 2

160 - 170* 25 - 35

Torta di mele coperta (stampi in lamiera stagnata uno

accanto all'altro, figura A)

170 - 180* 60 - 70

Torta di mele coperta (stampi in lamiera nera uno accanto

all'altro, figura A)

“

180 - 190 75 - 85

Torta di mele coperta (stampi in lamiera nera disposti sfal-

sati, figura B)

1 + 3

170 - 180* 65 - 75

* Preriscaldare il forno

** Preriscaldare per 10 minuti

$ %

Cottura al grill Livello di

inserimento

Modalità di

funziona-

mento

Temperatura in °C Durata del grill in

minuti

Toast (leccarda + griglia) 3 + 4

+ ‚Ÿ£*

1 - 2

Bistecche di manzo, 12 pezzi (leccarda + griglia) 3 + 4

+ ‚Ÿ£

20 - 25**

* Preriscaldare per 10 minuti

** Girare trascorsi

Z del tempo

1 2 ... 26 27 28 29 30 31 32

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