Neff B7742N0 User Manual download pdf (Page 46)

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Ориентируйтесь на имеющуюся в таблице похо"

жую выпечку.

Рекомендации

по выпечке

Вы хотите печь по

собственному рецепту.

Как узнать, пропекся

ли сдобный пирог.

За 10 мин до истечения указанного в рецепте вре"

мени выпекания проткните пирог в самом высо"

ком месте деревянной палочкой. Если тесто не

прилипает к палочке, пирог готов.

Пирог опадает. В следующий раз добавьте меньше жидкости или

установите температуру нагрева духового шкафа

на 10 градусов ниже. Обязательно соблюдайте

указанное в рецепте время замешивания теста.

Пирог хорошо

поднялся посередине,

а по краям – плохо.

Смазывайте жиром только дно разъемной фор"

мы. После выпекания осторожно отделите пирог

ножом от стенок формы.

Пирог слишком

темный.

Выберите более низкую температуру и выпекай"

те пирог немного дольше.

Пирог слишком сухой. Проткните зубочисткой в готовом пироге малень"

кие дырочки и влейте в них по капле фруктовый

сок или какой"нибудь алкогольный напиток. В сле"

дующий раз выберите температуру на 10 граду"

сов больше и уменьшите время выпекания.

Хлеб или пирог

(например, ватрушка)

выглядит готовым,

но внутри не пропекся

(сырой, с жидкой

прослойкой).

В следующий раз добавьте меньше жидкости и

выпекайте при более низкой температуре немно"

го дольше. Для пирога с сочной начинкой снача"

ла отдельно выпеките корж, посыпьте его минда"

лем или толчеными сухарями и только на них кла"

дите начинку. Соблюдайте рецептуру и время

выпекания.

Пирог не отходит

от формы при

переворачивании.

После выпекания оставьте пирог остывать на 5"

10 минут в форме, после этого он сам легко вый"

дет из нее. Если он все еще не вынимается, осто"

рожно отделите ножом края пирога от бортиков.

Снова опрокиньте форму с пирогом на стол и на"

кройте ее несколько раз мокрым холодным поло"

тенцем. В следующий раз хорошенько смажьте

форму жиром и дополнительно посыпьте ее тол"

чеными сухарями.

1 2 ... 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 ... 68 69

Comments to this Manuals

No comments

Neff B7742N0 User Manual Page 46

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Ovens Neff B7742N0