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Prüfgerichte

Diese Tabellen wurden für Prüfinstitute erstellt, um das Prüfen

und Testen der verschiedenen Geräte zu erleichtern.

Prüfgerichte nach Norm EN 50304/EN 60350 (2009) bzw.

IEC 60350.

Beachten Sie die Hinweise zum Vorheizen in den Tabellen. Die

Tabellenwerte gelten für das Vorheizen ohne Schnellaufhei-

zung.

Hinweis: Verwenden Sie zum Backen zunächst die niedrigere

der angegebenen Temperaturen.

Backen Einschub-

höhe

Betriebs-

art

Temperatur

in °C

Backdauer in

Minuten

Spritzgebäck 3

140 - 150* 25 - 35

“

150 - 160 20 - 40

1 + 3

140 - 150* 30 - 40

1 + 3 + 4

130 - 140* 40 - 50

Small Cakes (20 Stück pro Blech) 3

160 - 170** 25 - 35

“

160 - 180 25 - 35

1 + 3

140 - 150** 30 - 40

1 + 3 + 4

140 - 150** 30 - 50

Wasserbiskuit 2

160 - 170* 25 - 35

Gedeckter Apfelkuchen (Weißblechformen nebeneinander,

Bild A)

170 - 180* 60 - 70

Gedeckter Apfelkuchen (Schwarzblechformen nebeneinan-

der, Bild A)

“

180 - 190 75 - 85

Gedeckter Apfelkuchen (Schwarzblechformen diagonal ver-

setzt, Bild B)

1 + 3

170 - 180* 65 - 75

*Backofen vorheizen

** 10 Minuten vorheizen

$ %

Grillen Einschub-

höhe

Betriebs-

art

Temperatur in °C Grilldauer in Minu-

ten

Toast (Universalpfanne + Rost) 3 + 4

+ ‚Ÿ£*

1 - 2

Beefsteaks, 12 Stück (Universalpfanne + Rost) 3 + 4

+ ‚Ÿ£

20 - 25**

* 10 Minuten vorheizen

** nach

Z der Zeit wenden

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