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Ungere leggermente la pietanza da grigliare con olio, a piacere.

Girare la pietanza da grigliare dopo la metà o i due terzi del

tempo di cottura.

È possibile variare il risultato della cottura cambiando la griglia

o la sua posizione:

Avvertenza: Utilizzare sempre la leccarda in posizione normale

(non capovolta).

Tabella grill superficie grande

I dati riportati nella tabella sono indicativi. I valori possono

variare in base al tipo e alla quantità di pietanza da grigliare. Si

intendono dall'inserimento nel forno freddo e per carne appena

tolta dal frigorifero.

Tabella grill superficie piccola (

I dati riportati nella tabella sono indicativi. I valori possono

variare in base al tipo e alla quantità di pietanza da grigliare. Si

intendono dall'inserimento nel forno freddo e per carne appena

tolta dal frigorifero.

Posizione della

griglia

Tipo di utilizzo

Inserire la griglia con l'incavo verso il basso

nella leccarda: adatto per pietanze che

devono risultare ben cotte

Inserire la griglia con l'incavo verso l'alto

nella leccarda: adatto per pietanze che

devono risultare al sangue o a cottura media

Pietanza da grigliare Livello di

inserimento

Tempera-

tura in °C

Tempo di

cottura al

grill in

minuti

Avvertenze

Maiale

Bistecche di filetto, cottura media

(spessore 3 cm )

‚Ÿ£

12-15

Bistecche, ben cotte (spessore

2 cm )

‚Ÿ£

15-20

Manzo

Fettine di filetto (spessore 3 -

4 cm )

‚Ÿ£

15-20 È possibile prolungare o ridurre i tempi di cottura in

base al grado di cottura desiderato

Tournedos 4

‚Ÿ£

12-15

Agnello

Filetto 4

‚Ÿ£

8-12 È possibile prolungare o ridurre i tempi di cottura in

base al grado di cottura desiderato

Cotoletta 4

‚Ÿ£

10-15

Salsicce 4 250 10-14 Incidere leggermente

Pollame

Cosce di pollo 3 250 25-30 Se si punzecchia la pelle con una forchetta si evita la

formazione di bolle durante la cottura al grill

Bocconcini di pollo 3 250 25-30

Pesce

Bistecca 4 220 15-20 I pezzi devono avere lo stesso spessore

Cotoletta 4 220 15-20

Pesce intero 3 220 20-25

Verdure 4

‚Ÿ£

15-20

Toast con farcitura 3 220 10-15 Il livello di inserimento dipende dallo spessore della

farcitura

Pietanza da grigliare Livello di

inserimento

Tempera-

tura in °C

Tempo di

cottura al

grill in

minuti

Avvertenze

Salsicce 4 250 12-15 Incidere leggermente

Pollame

Cosce di pollo 3 250 35-45 Se si punzecchia la pelle con una forchetta si evita la

formazione di bolle durante la cottura al grill

Bocconcini di pollo 3 250 30-40

Pesce

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